こめこ合宿

おこめと発酵のある暮らしを体験する。

頑張らない。自分のご機嫌に合わせて整える。
米粉と発酵、地域の食材を愉しみながら、佐原で過ごす小さな合宿です。

ABOUT

毎日頑張りすぎてしまうあなたへ

米粉がうまく扱えない。身体にやさしい食事を続けたい。発酵や味醂を暮らしに取り入れたい。忙しくても、ちゃんと食べたい。

そんな方に向けた、夜と朝の食事を通して学ぶ体験型の宿泊プラン。
レシピを覚えるだけでなく、素材をどう組み合わせ、日々の食卓をどう整えるかを一緒に愉しみます。

EXPERIENCE

体験できること

01 / 米粉

米粉を愉しむコツ

米粉の扱い方を学び、日々の料理に活かすヒントを持ち帰ります。

02 / 発酵

味醂と味噌の愉しみ方

身近な発酵調味料を使い、素材の味を引き出す食卓を考えます。

03 / 夕食

みんなでつくる食卓

ご縁ある農家さんの野菜と米粉を使い、「ふわり」「もちり」「とろり」「からり」を愉しみながら献立を組み立てます。

04 / 翌朝

やさしく整える朝ごはん

翌朝は味醂でやさしく整える玄米サラダごはん。佐原での小さな食のリトリートを締めくくります。

※夕食には、この時期だけの味醂かす（こぼれ梅）を使ったおかずや、味醂を使ったデザートも予定しています。

INFORMATION

開催概要

開催日時: 2026年11月25日（水）18:00 〜 11月26日（木）10:00
会場: HOSTEL Co-EDO
千葉県香取市佐原イ474-8
参加費: 17,000円（税込）／名
体験・夕食・朝食・ドミトリー相部屋での宿泊を含みます。
個室希望: 空室がある場合、追加2,000円で対応します。
※個室の確約・追加料金のお支払い方法は事前にご確認ください。
定員: 8名
申込期限: 2026年11月18日（水）〈開催7日前〉
宿泊設備: ドミトリー相部屋・共用シャワー等。宿泊はHOSTEL Co-EDOの設備・利用案内に準じます。

体験・宿泊・夕朝食込み17,000円／名（税込）個室希望は空室がある場合＋2,000円

HOST

企画・体験ホスト

萩原美奈

「おこめと発酵のある暮らし」をテーマに、HOSTEL Co-EDOを拠点に活動。おこめ、米粉、発酵、地域の食材を愉しみながら、心と体が整う時間を届けます。

会場：HOSTEL Co-EDO（千葉県香取市佐原）

BEFORE BOOKING

お申し込み前に

相部屋での宿泊を基本とした少人数の体験です。アレルギーや食事に関するご相談、個室希望がある方は、お申し込み前にお問い合わせください。

キャンセル条件・旅行条件・お支払い方法は、予約時にご案内する内容をご確認ください。

旅行企画・実施：株式会社ミスターヤナセ（千葉県知事登録旅行業地域-951）

RESERVATION